レンジにお任せ!焦げない! さばの味噌煮

レンジにお任せ!焦げない! さばの味噌煮
レンジ調理で簡単!
しかもお味噌が焦げ付く心配なし♪
お鍋でことこと煮るような本格的仕上がりの秘密はワット数の使い分け!

材料 (2人分)

さばの切り身
2切れ
煮汁
カップ1/2(100cc)
生姜の薄切り
5枚
味噌・酒・みりん
各大さじ1.5
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2

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さばの切り身の表、裏とも熱湯をかけ、しっかり臭みをとる。

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深さのある蓋付き耐熱容器に煮汁の材料を入れ、良くかき混ぜる。
さばの皮に切れ目をいれ、皮を上にして入れる。

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クッキングシート落し蓋をし、容器の蓋を被せ、レンジ600Wで10分、150Wで15分加熱する。

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容器の蓋がない場合は代わりに、ふんわりラップを被せても大丈夫♪

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加熱後、裏返してしばらく置き、煮汁をなじませる。

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お皿に盛り、千切り生姜をのせる。

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W数が違う場合
500W→11分30秒
700W→8分30秒
800W→7分

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200W→12分30秒
300W→10分
で試してみてね☆

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つくれぽ10人♪
2013/11/16
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

直径20㎝深さ8㎝の蓋付き耐熱容器を使っています。吹きこぼれないよう、深さがあるものがいいです。
加熱終了後、しばらく置いておくと、味が馴染んでおいしくなります✧
味噌によって塩辛さが違うので、砂糖の量は加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

大好きなさばの味噌煮♪
たびたび作るので、どうやったらラクしておいしいものが作れるのか日々考えています。

レシピID : 2004331 公開日 : 12/10/25 更新日 : 16/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (27人)

18/07/18

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出来ればガスを使いたくないキッチン☆しっとり美味しく出来ました嬉

komutatata

異常に暑い日が続きますね☆素敵過ぎる献立にテンションMAX❀

18/05/04

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飾り生姜無しですがレンジで煮魚出来るなんてステキ♪レシピに感謝♡

ももちゃんパンダ

嬉しいコメント~♪とても美味しそう❀素敵れぽありがとう!

17/11/18

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左端です☆旦那弁にたまに魚おかずって時もレンジなら気軽に作れる♪

えまっちママ

なんて美味しそうなの!愛情てんこ盛りれぽにほっこり~♡

17/04/06

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味噌の煮詰まり具合がちょうどよかったです。

ha+na

大成功ですね!とっても美味しそう❀素敵なれぽをありがとう♡

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