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あと一品♪ねじり蒟蒻

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Description

あと一品ってときに、ささっとできます(*≧∀≦*)

材料

板蒟蒻
２枚
☆にんにく(チューブ)
１㌢位
☆醤油
大2
☆砂糖
大１.5
☆酒
大１
☆みりん
大１
鰹節
２袋

作り方

  1. 1

    蒟蒻を切り真ん中に切り込みを入れてねじり、沸騰したお湯に入れて灰汁抜きする

  2. 2

    フライパンで蒟蒻を空炒りしてキュッキュッ音がしたら、油を入れて☆を入れて５分ほど炒り煮して鰹節を混ぜて完成

コツ・ポイント

下茹でして灰汁抜きしたあと、フライパンでしっかりめに空炒りすると、短時間で味がギュッと染みます♪

このレシピの生い立ち

蒟蒻大好きなので、しょっちゅう、いろんな味でしてて美味しかったので(*^^*)
レシピID : 2004687 公開日 : 12/10/24 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月1日
写真
クック6FG85T☆
こんにゃく好きにはたまらない！ご馳走様でした。

たまらないって嬉しい♪つくれぽありがとう(*^^*)

2013年4月25日
初れぽ
写真
美衣亜
参考にさせていただきました！！

つくレポありがとう(*≧∀≦*)蒟蒻美味しいですよね♪

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( )
ともママ♪
あと一品♪ねじり蒟蒻
by ともママ♪