白菜と厚揚げのくたくた煮

白菜と厚揚げのくたくた煮

Description

❀100人れぽ話題入り・動画掲載レシピ❀蓋をして煮るだけ!厚揚げのうまみが白菜にしみ込んでおいしい♪白菜が沢山食べれるよ

材料 (2人分)

白菜
1/4個
厚揚げ(正方形)
2個
200cc
☆酒
大さじ 1
☆砂糖
大さじ 1/2~1
大さじ 1
☆醤油
大さじ 2
☆塩
少々

作り方

1

白菜は葉と芯に切り分けて、葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。

2

厚揚げは4等分し(厚さを半分にして8等分でも)熱湯をかけて油抜きをする。

3

鍋に芯と☆を入れて中火で煮立て、厚揚げ→葉を重ねて入れ蓋をして白菜がくたっとなるまで煮る。(10分位)

4

途中、全体に味がしみ込むように上下返す。

5

器に盛り付けて完成です。

6

次の日、再度温めて食べるとより味がしみて美味しいですよ♪

7

2012.12.16
話題入りしました!ありがとうございます♪

8

2013.1.8
「厚揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

9

2014.2.5
2度目の話題入り♪有難うございます!

10

写真

2019.12.25
クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みに合わせて。
七味唐辛子を少しふって食べるのが私のおすすめです。
人参などを入れると色味になります。(写真は人参の皮を一緒に煮てます)

このレシピの生い立ち

白菜の旬の時期になると必ず作るおかずです。
レシピID : 2005210 公開日 : 12/10/25 更新日 : 19/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,008 (898人)

20/06/30

写真

美味しくてぺろっと平らげました(*´ч`*)

花子さん。

20/06/28

写真

きのこや人参いれても美味しそうですね♡また作ります!

もんぶらん子

20/06/28

写真

簡単でした!ご馳走さまです。

ヨウちゃん

20/06/18

写真

優しい味で子供もパクパク食べてくれました。感謝

–louis–

1 2 3 4 5