白菜と厚揚げのくたくた煮

白菜と厚揚げのくたくた煮

Description

❀1000人れぽ殿堂入り・動画掲載❀蓋をして煮るだけ!厚揚げのうまみが白菜にしみ込んでおいしい♪白菜が沢山食べれるよ~

材料 (2人分)

白菜
1/4個
厚揚げ(正方形)
2個
200cc
☆酒
大さじ 1
☆砂糖
大さじ 1/2~1
大さじ 1
☆醤油
大さじ 2
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に切り分けて、葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。

  2. 2

    厚揚げは4等分し(厚さを半分にして8等分でも)熱湯をかけて油抜きをする。

  3. 3

    鍋に芯と☆を入れて中火で煮立て、厚揚げ→葉を重ねて入れ蓋をして白菜がくたっとなるまで煮る。(10分位)

  4. 4

    途中、全体に味がしみ込むように上下返す。

  5. 5

    器に盛り付けて完成です。

  6. 6

    次の日、再度温めて食べるとより味がしみて美味しいですよ♪

  7. 7

    2012.12.16
    話題入りしました!ありがとうございます♪

  8. 8

    2013.1.8
    「厚揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

  9. 9

    2014.2.5
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  10. 10

    写真

    2019.12.25
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  11. 11

    2022.1.21
    殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みに合わせて。
七味唐辛子を少しふって食べるのが私のおすすめです。
人参などを入れると色味になります。(写真は人参の皮を一緒に煮てます)

このレシピの生い立ち

白菜の旬の時期になると必ず作るおかずです。
レシピID : 2005210 公開日 : 12/10/25 更新日 : 22/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,200 (1,069人)
写真

2022年7月29日

久々のリピ🎵ほっこり美味しい煮物でした😊塩なしでも美味しかったです😊

写真

2022年7月10日

余った白菜でほっこり一品。ありがとうございました!

写真

2022年6月30日

やさしい味付け!とても美味しく頂きました!また作ります!

写真

2022年6月24日

簡単、美味しい〜!夕食にいただきました☆

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね