残ったシチューで✿かぼちゃグラタン
作り方
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1
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かぼちゃは3~4cm角に切り、レンジで柔らかく加熱し、塩と胡椒で下味をつけます。
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2
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残ったシチューにかぼちゃを加え、その1/3量をざくざく潰すつもりで混ぜます。
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3
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シチューが足りない場合、又は、南瓜が多すぎて水分が足りない場合、牛乳でお好みの濃度にのばしてください。
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4
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耐熱皿に入れ、チーズを散らし、250度程度のオーブン(又はトースター)で焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
かぼちゃの一部を潰すと、よりかぼちゃ感がアップして美味しいです。
このレシピの生い立ち
マイレシピのクリームシチュー(ID:2005428 ID:717981)が余ると必ず作る大好きなグラタンです。