旬の彩り蒸し野菜和風マヨネーズ添え

旬の野菜は数多くあります。その中で蒸し野菜として食べられるものであれば、何でも取り入れてみましょう。下記の野菜意外にも、じゃがいも、にんじん、ごぼうなども蒸し野菜として美味しく頂けます。いつも蒸し野菜にできるお野菜とその季節を覚えましょう。

様々なサラダのメニューは沢山ありますが、野菜そのものを味わいたいという気持ちから始まりました。何しろ子供の頃の「三時のおやつ」はにんじんでしたから。子供の頃の、あの甘い野菜を感じたいと思う気持ちから必然的に生まれたメニューです。