天然酵母 ふんわりパンケーキ

天然酵母 ふんわりパンケーキ
2013.10.7話題入り感謝♪
ホシノまたはあこ酵母使用。夜仕込んで、朝ほわほわの焼きたてをどうぞ。

材料 (小6枚(中3枚))

小麦粉
100g
1個
1g
サラダ油
10g
牛乳
100g
ホシノ天然酵母生種
7g

1

ボウルに卵を溶き、砂糖、サラダ油、生種、牛乳の順に加えて混ぜる。

2

最後に粉を加えて混ぜ、一晩寝かせる

3

サラダ油(分量外)をひいたフライパンで、中弱火で両面色がつくまで焼く。

4

お好みのフルーツをたっぷり盛って、メイプルシロップをたらりと♡

5

写真

2013.10.7話題入りさせていただきました!有難うございます。

コツ・ポイント

強力粉(はるゆたかブレンド)使用。薄力粉の場合はふるってから入れてください。
発酵時間は気温によって調整してください(夏場の室温での一晩放置はおすすめしません)。

このレシピの生い立ち

子どものリクエストで、絵本にでてきたフルーツたっぷりのパンケーキをイメージして作りました。
レシピID : 2005771 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/10/17

このレシピの作者

レシピエール1期生。食育アドバイザー。
神奈川県在住。夫、10歳&5歳姉妹の4人暮らし。
共働きなので、時短・簡単・ヘルシーをモットーに活動中です。
酵母の会♡No.78

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (38人)

16/03/17

写真

チリビーンズでリピ*焼いてから少し置くとモチモチ感が増しました〜

クック7WLZZA☆

わぁ♡カフェみたい♪お洒落なレポ有難うございます(^^)

16/03/04

写真

水切りヨーグルト×ママレードで。薄力粉verも美味しかったです*

クック7WLZZA☆

美しいパンケーキタワー♡美味しそうですね~嬉しいレポ感謝です

16/01/27

写真

粉そのもの旨味を楽しめるのでお食事系でも良かったです。もちふわ~

世千たまちゃん

いい焼き色で美味しそう~♡嬉しいレポ有難うございます(^^)

15/11/11

写真

全粒粉50%で(*^^*)ふわっふわで優しい味でした♪

tami5555

ヘルシーな配合♪美味しそう~♡嬉しいレポ有難うございます!

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