トマトとバジルのカナッペのせ

夏の暑い日にこれをおつまみにするととっても美味しいですよ。

材料 (4人分)

バジル10ー20枚
トマト2個
にんにく2かけ
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1
イタリアンブレッド

1

下準備:
イタリアンブレッドもしくはバケットを5ミリぐらいにスライスし、低温にセットしたオーブンに5ー10分入れておき、カリカリカナッペにする

2

バジルはまず縦2つに切ってから千切りぐらいの大きさにきる。トマトは小さいかく切り。にんにくはにんにくつぶし器でつぶす。

3

2の材料をボールに入れ上からオリーブオイルを回しかけ、さらに塩を入れまんべんなく行きわたるようにする。それを冷蔵庫で10分ぐらい冷やす。
かりかりのブレッドにのせて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20059 公開日 : 01/05/02 更新日 : 01/05/02

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