*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*

Description

殿堂入り感謝です☆秋のきのこカテゴリ、スピード献立掲載感謝☆簡単ぱぱっと一品完成♪栄養バッチリご飯が進む一品です♪

材料 (2人分~)

青梗菜
2株
しめじ
1/2パック
3個
豚バラ肉
150g
小麦粉
少々
塩、胡椒
少々
大さじ1~2
たれの材料
☆ 酒
小さじ 1
☆ 砂糖
小さじ 1
☆ 醤油
小さじ 1
☆ 中華だしの素
小さじ 1/3
☆ 水
小さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    青梗菜は3等分に切り軸と葉に分けておく。しめじは、ほぐしておく。

  2. 2

    豚は3cm位に切り塩、胡椒して軽く小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    ☆を合わせておく。卵は軽くといておく。

  4. 4

    写真

    フライパンを温めごま油をひき、卵を入れて大きく混ぜてスクランブルエッグを作り取り出しておく。

  5. 5

    写真

    そのままのフライパンで豚を炒める。

  6. 6

    写真

    青梗菜の軸の方から炒める。しんなりしてきたら、しめじを加え、火が通ったら葉を加え、さっと炒める。

  7. 7

    写真

    取り出しておいた卵を加え☆を回し入れ、手早く炒め合わせる。

  8. 8

    お皿にもったら出来上がり。

  9. 9

    写真

    2012・11・10
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♪
    ありがとうございます
       m(_ _)m

  10. 10

    写真

    2012・12・18
    スピード献立に
    掲載して頂きました♪
    ありがとうございます
     m(_ _)m

  11. 11

    写真

    2013・4・9
    100人話題入り
    たくさんの皆様に作って頂き嬉しいです♪
    ありがとうございます
       m(_ _)m

  12. 12

    写真

    2013・8・27
    「秋のきのこメインのおかず」
    のカテゴリに承認して
    頂きました
    ありがとうございます
    m(_ _)m

  13. 13

    写真

    2014・9・16
    アキタさんの「きよらグルメ仕立て」今週のピックアップレシピに掲載して頂きました
    ありがとうございます

  14. 14

    写真

    2016・3・7
    皆様のお陰で感謝の
    殿堂入り出来ました
    ありがとうございます m(__)m

  15. 15

    写真

    掲載ありがとうございます。
    m(__)m

  16. 16

    2017・9・10
    ドコモメール配信サービスで紹介して頂きました。m(__)m

  17. 17

    写真

    掲載ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

青梗菜の葉を入れてからは手早く炒めて下さい。青梗菜の茎が汚れていたら綺麗に洗って下さい。
ひと手間だけど豚肉に小麦粉まぶしてね。タレが絡みやすく美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

栄養バランスがよくて手早く出来る炒め物を考えました。
レシピID : 2005991 公開日 : 12/10/26 更新日 : 20/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月21日

一口食べた瞬間、『うま!』と声が漏れるほど美味しかったです♡

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2022年5月20日

生姜とにんにくで炒めました!おいしくできました💕

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2022年5月15日

リピしました!今回も美味しかったです^^

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2022年5月13日

人参も入れて。とっても美味しいです。ご飯すすみそう!

このレシピを使った献立

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