残り物消費!カップ焼きそばでそばめし

残り物消費!カップ焼きそばでそばめし
カップ焼きそばとごはんがあればできちゃいます。

材料 (2人分)

カップ焼きそば
1個
ごはん(冷やでもOK)
茶碗1杯程度
肉、野菜などお好みで
適量
サラダ油
適量
焼きそばソース
適量
青のり
適量
かつおぶし
適量

1

カップ焼きそばはソース、かやくを取り出し麺は砕いておく。
焼きそば用のお湯を沸かしておく。

2

肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
冷やごはんはレンジで温めておく。

3

フライパンに油をしき、肉を炒める。
ある程度火が通ったら野菜を入れて炒める。

4

肉、野菜を炒めている間にカップ焼きそばにお湯を入れておく。

5

ごはん、お湯をきったカップ焼きそばの麺を入れて炒める。

6

焼きそばソースで味をつける。
青のり、かつおぶしをかけて完成。

コツ・ポイント

カップ焼きそばの麺を茹でた茹で汁は捨てず、鶏がらスープと塩コショウで味を付けてわかめと卵を入れ、仕上げにいりごま、ごま油、ねぎを散らして卵スープにしました。

このレシピの生い立ち

ごはんが中途半端に余っていたのでかさましにそばめしにしようかなと思ったんですが、そばがなかったのでカップ焼きそばの麺で代用してみました。
余った食材の消費にもなってよかったです。
レシピID : 2006405 公開日 : 12/10/26 更新日 : 12/10/26

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