洋梨(ラ・フランス)のジャム

洋梨(ラ・フランス)のジャム

Description

洋梨の季節☆甘くトロンろしたジャムは逸品♡簡単!20分あればできちゃいます♪

材料 (小瓶2個分)

洋梨
1個(可食部250g)

作り方

1

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洋梨の皮と芯・種を除き、1~1,5cmくらいに切って小さめの鍋に入れる。

2

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きび砂糖(砂糖)を入れ弱火でトロミがつくまでヘラなどで混ぜながら煮る。

3

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グツグツ煮えてきたら、適宜あくを取り焦げないように絶えず混ぜる。(火を入れるのは約10分)好みで、果肉を潰しても。

4

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レモン汁(かぼす汁)を入れ、少しトロミがつくくらいになったら火からおろす。

5

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煮沸消毒した瓶に、中身を入れ蓋をしっかり閉めれば完成。

コツ・ポイント

私は、自然な甘みの「きび砂糖」を使用しましたが、上白糖を使うともっと白っぽいジャムになりますよ(*^_^*)
ジャムは冷えると固くなるので「少し緩いな?」くらいでちょうど良いです☆熱くて緩いうちに、瓶にうつしてね♡

このレシピの生い立ち

ジャムがなくなりそうだったので手作り。
季節の美味しい洋梨を、手軽に調理したくて☆
レシピID : 2006427 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/01/15

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ジャムにも、ヨーグルトソースにも!家族で楽しめました^_^

せきえもん

良かったです( •◡-)♡れぽありがとう☆

13/12/19

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熟しすぎた洋梨で大成功感謝です!色も好きです(^^)

kohamona

わー良かった良かった♥︎美味しいですよ♪堪能あれ♥︎感謝♥︎

13/01/07

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頂き物のル・レクチェと和三蜜糖で♪良い香りー♡初洋梨ジャム大成功

ロクシタンマニア

和三盆で♪オシャレです☆彡作っていただき感謝です♥

13/01/07

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熟したのを貰ったので♪手作りパンと一緒に食べたいな〜◎

トミトミトミー

まぁなんてオシャレに!是非手作りパンと~♥美味しそう