れんこんと塩こぶの胡麻マヨ和え☆の画像

Description

シャキシャキれんこんと塩昆布のうまみが美味しい♪

材料 (2人分)

100g
5g(ひとつまみ)
めんつゆ(2倍濃縮)
大1
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    れんこんは2~3mmのいちょう切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    れんこんをゆでます。(お好みの硬さで)
    茹で上がったれんこは冷水にさらした後、水を切っておきます。

  3. 3

    ごまをすり、麺つゆ、マヨネーズと混ぜておきます。れんこんを入れ、最後に塩昆布を入れ、和えます。

  4. 4

    仕上げに粒のごまを入れたら完成♪

コツ・ポイント

ごまは、すりごまを使用してもいいです。
出来上がったら少し冷蔵庫で、冷やしておくと、塩昆布のうまみがしみて、いい味になります(*^^*)

このレシピの生い立ち

塩昆布はいい味がしみでてきて、色々な料理に使えるので、今回はれんこんと♪
レシピID : 2007352 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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しげくん☆
想像以上に美味しかった♡また絶対作ります!

お弁当にも♡嬉しいです。 ありがとうございます(≧∀≦)

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さるっちー
美味しかったです。蓮根の新しい食べ方ありがとうございます!

こちらこそありがとうございます(╹◡╹)♡

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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪

つくれぽ ありがとうございます(o^^o)

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963market
娘弁当にシャキ②蓮根ありがとう♡すべての相性良すぎますよね♡ごち

素敵なお弁当♡娘さん完食してくれたかな?有難う(╹◡╹)