油揚げのタイ風チリソース
エレナ0601
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
揚げの両面をキッチンペーパーで挟み、しっかり油を取る。好みの大きさに切る。
-
-
-
2
-
熱した中火弱のフライパンで、表面に美味しそうなきつね色ぐらいになるまで焼きカリッとさせる。
-
-
-
3
-
タレを混ぜ熱々に掛ける。
-
-
-
4
-
アライドコーボレーションのメープロイのチリソースが、あまり辛すぎずとても美味しいです。
-
コツ・ポイント
フライパンで焼く時に、キッチンペーパーで出てくる油を取る。じっくりカリッと焼く。油揚げは少し厚めの油揚げの方が美味しい。タレはお好みで味を調節してください。
このレシピの生い立ち
タイの料理本に、厚揚げと梅肉を使った甘酢のレシピがあったのですが、厚めの油揚げで試し梅肉はカットしました。カリッと中は柔らかく、ジュワーッと甘酸っぱい味が油揚げに合います。梅肉を使っても美味しいです！
レシピID : 2007396
公開日 : 12/10/26
更新日 : 12/10/30
コメント機能は2023年5月中旬にご提供を終了いたします。
詳細は以下のページにてご確認下さい。
レシピのコメント機能のご提供終了について