塩モツ鍋

塩モツ鍋
あったかホルモン鍋
自宅で超簡単!塩風味!

材料 (4人前)

きゃべつ
1/4
にら
1/2束
もやし
1/2袋
ホルモン(テッチャン)
100g
玉ねぎ
1/4
適量
大さじ2
大さじ2~3

1

写真

野菜を切ります
ウエイパーはお湯で溶いておきます。

2

ホルモンの下処理
出来る限り新鮮な物を使い、脂が多い物などは、ぬるま湯で一度洗うと灰汁が出にくいです。

3

写真

具材を鍋に入れて、だし、ウエイパーを入れ、鍋の1/3程度まで水を入れます。多少お酒を入れてもいいでしょう。

4

写真

火をかけるだけ

コツ・ポイント

切って火をかけるだけ。玉ねぎを入れると甘さが増します。お好みでネギをちらしてもOK。ニンニク好きな方はニンニクスライスも!

このレシピの生い立ち

塩風味が好きで、味噌系のモツ鍋に飽きてきたから。
レシピID : 2007415 公開日 : 12/10/26 更新日 : 12/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/02/12

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何度もリピしてます!色々試しましたがこれが1番好きです。

なおみ坊や

ありがとうございます。シンプルでおいしく、飽きない鍋です。

15/11/25

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とても美味しかったです。〆ラーもヤバ♡また作ります^_^

☆☆ままま☆☆

ありがとうございます。〆のラーメンいいですね!

15/11/22

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おいしかったですー!しかも簡単でした。これから何度も作ります!

ゆみまん

ありがとうございます。鍋がおいしい季節になりました。

15/11/21

写真

息子と二人でペロリ。 美味しくいただきました!

たけぞうシェフ

ありがとうございます。おいしいのにコストパフォーマンスも良し