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野菜を切りますウエイパーはお湯で溶いておきます。
ホルモンの下処理出来る限り新鮮な物を使い、脂が多い物などは、ぬるま湯で一度洗うと灰汁が出にくいです。
具材を鍋に入れて、だし、ウエイパーを入れ、鍋の1/3程度まで水を入れます。多少お酒を入れてもいいでしょう。
火をかけるだけ
ありがとうございました。
ありがとうございます。シンプルでおいしく、飽きない鍋です。
ありがとうございます。〆のラーメンいいですね！
ありがとうございます。鍋がおいしい季節になりました。
ジョンコラビ
