黄身がとろり*半熟卵~茹で卵の作り方

黄身がとろり*半熟卵~茹で卵の作り方

Description

色々な料理に使える半熟卵です。短時間で美味しく出来ます。2013/9/29話題のレシピになりした。

材料

4~5個
適宜

作り方

1

小さめの鍋に常温の卵を入れ、沸騰したお湯を加える。中火で5~7分茹でる。
水に晒してから殻を剥きます。

2

※冷蔵庫から出して直ぐに作る時は、水(ぬるま湯)に晒してから作って下さい。

3

超半熟3分
普通・・10分~
固茹で・・12分~位です。

4

※水から作る時は、沸騰してから7分位です。

コツ・ポイント

2*冷たい卵を沸騰したお湯に入れると殻が割れ易い。3※茹で時間はお好みで作って下さい。
※箸で回しながら茹でると中心に黄身がきます。
※沸騰した鍋の中に入れてもOKですが、その場合は割れないようにお玉で入れて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の料理です。2013/9/29話題のレシピになりした。作って下さった皆様ありがとうございました。
レシピID : 2007869 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/09/30

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いつもお世話になってます♡ 間違いない٩(*>▽<*)۶

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うまくできて幸せです( ´ ▽ ` )ノ

yurietti

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ちょうどよい半熟でとっても美味しかったです(*´∀`*)

にゃにゃん☆☆

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