HMで簡単❆りんごのタルトタタンの画像

Description

100人話題入りありがとう♡りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタルトタタンが、とっても簡単にできます(*˘︶˘*)

材料 (15cmケーキ型 (内は18cm型)

りんご
大2個(4個)
大さじ1(大2)
バター
大さじ1(大2)
砂糖
大さじ3(90g)
タルト生地
バター(マーガリン)
10g(20g)
大さじ1(大2)

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、1個を4分割×3分割=12等分する(★高さを出したいならりんごを1個増やす。その他の材料は同量でOK)

  2. 2

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    大きいフライパンに材料を全て入れ、汁気がなくなりくたっとするまで中弱火で30分~煮る(固さを見ながら調整)。蓋はしない

  3. 3

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    柔らかくなったら強火にし、両面カラメル色に仕上げます。いい焼き色をつけた方が美味しそうに見えます

  4. 4

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    生地の材料(バターは柔らかくしておく)を手でこね、打粉をして麺棒でケーキ型の大きさに伸ばす。伸ばし方は適当でOK

  5. 5

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    底に薄くバターを塗り、外しやすくします。プレゼント用ならシートを敷いても。りんごを敷き詰めスプーンを使って平らに押さえる

  6. 6

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    伸ばした生地をりんごに密着させフォークで穴を開ける(りんごにも貫通するように)

  7. 7

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    180℃に予熱したオーブンで約22分きつね色になるまで焼く

  8. 8

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    上に皿をかぶせ、ひっくり返したら完成です♪

コツ・ポイント

十分に柔らか~く煮たほうが形成しやすいです。底にクッキングシートを敷いたら上手く外れますが、りんごの水分が蒸発しにくいので、荒熱が取れるまでひっくり返さず蒸気を逃がして。冷めてから食べると旨味がUPしてオススメ❤(→ܫ←)

このレシピの生い立ち

パイ生地を使わずHMで作ってみました。サクホロの生地&甘酸っぱいりんごのハーモニー❤トップ画像は15cm型で焼きました❆
レシピID : 2008020 公開日 : 12/10/30 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pink-rody
見切り品のジョナゴールドで。美味しくできました♪
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happiness7
美味しかったです。リンゴがとっても美味しかったぁ。
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☆maripei☆
りんご一個しかなかったのでペラペラですが、味は絶品でした♡
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hsyscp
美味しかったです😋