HMで簡単❆りんごのタルトタタン

HMで簡単❆りんごのタルトタタン

Description

100人話題入りありがとう♡りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタルトタタンが、とっても簡単にできます(*˘︶˘*)

材料 (15cmケーキ型 (内は18cm型)

りんご
大2個(4個)
大さじ1(大2)
バター
大さじ1(大2)
砂糖
大さじ3(90g)
タルト生地
バター(マーガリン)
10g(20g)
大さじ1(大2)

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、1個を4分割×3分割=12等分する(★高さを出したいならりんごを1個増やす。その他の材料は同量でOK)

  2. 2

    写真

    大きいフライパンに材料を全て入れ、汁気がなくなりくたっとするまで中弱火で30分~煮る(固さを見ながら調整)。蓋はしない

  3. 3

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    柔らかくなったら強火にし、両面カラメル色に仕上げます。いい焼き色をつけた方が美味しそうに見えます

  4. 4

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    生地の材料(バターは柔らかくしておく)を手でこね、打粉をして麺棒でケーキ型の大きさに伸ばす。伸ばし方は適当でOK

  5. 5

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    底に薄くバターを塗り、外しやすくします。プレゼント用ならシートを敷いても。りんごを敷き詰めスプーンを使って平らに押さえる

  6. 6

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    伸ばした生地をりんごに密着させフォークで穴を開ける(りんごにも貫通するように)

  7. 7

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    180℃に予熱したオーブンで約22分きつね色になるまで焼く

  8. 8

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    上に皿をかぶせ、ひっくり返したら完成です♪

コツ・ポイント

十分に柔らか~く煮たほうが形成しやすいです。底にクッキングシートを敷いたら上手く外れますが、りんごの水分が蒸発しにくいので、荒熱が取れるまでひっくり返さず蒸気を逃がして。冷めてから食べると旨味がUPしてオススメ❤(→ܫ←)

このレシピの生い立ち

パイ生地を使わずHMで作ってみました。サクホロの生地&甘酸っぱいりんごのハーモニー❤トップ画像は15cm型で焼きました❆
レシピID : 2008020 公開日 : 12/10/30 更新日 : 16/01/10

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クック935H49☆ 2015年09月24日 23:44
あついときにひっくり返したら崩れたのですが冷めてひっくり返したほうがよろしいのですか??
LazyHata 2015年10月15日 07:13
返事遅れてすみません…
熱い時にひっくり返すのでいいのですが、多少崩れるのは仕方ないようです。私もよく崩しちゃいます…
型底にバターを多めに塗ってみてくださいね^^
*npp* 2015年12月14日 16:39
カロリーはわからないでしょうか(;_;)/?
LazyHata 2015年12月15日 10:34
4人で分けて、ひとり200kcalです。
みんしゅん2009 2017年12月05日 17:21
とっても美味しくできました。あったかいのが好きなんですが、これから覚まして食べてみます。
LazyHata 2017年12月06日 09:26
美味しく出来て良かったです。
冷めたらもっと味が強く感じるのでオススメです!
コメントありがとうございました
(♡˙︶˙♡)
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