簡単*さつまいものガーリックコンソメ煮

簡単*さつまいものガーリックコンソメ煮

Description

うちの子が大好きなさつまいものレシピ♡牛乳で煮る事ではっきりしたコンソメの味がマイルドに♪美味しいですよ〜♡

材料 (2人分)

さつまいも
250g
バター
10g
牛乳
50cc
ブラックペッパー
適量

作り方

1

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さつまいもは食べ易い大きさに切る。厚さは1cmで。暫く水にさらし灰汁抜きする。にんにくはみじん切りにし、コンソメは刻む。

2

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耐熱性の容器にさつまいもを入れ蓋かラップをし、予めレンジで少し加熱しておく(目安800w2分)。

3

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フライパンにバターとにんにくを入れ火にかける。

4

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さつまいもを入れコンソメと牛乳も入れて、汁気がなくなるまで炒め煮したら完成です。

コツ・ポイント

にんにくを入れなくても美味しいです。

牛乳が焦げ付かないように火加減気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなさつまいもを使ってアレンジしてみました♡
レシピID : 2008249 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/28

このレシピの作者

レシピエールのアンナです♡

育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に
栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に
日々努力しています♪
私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!
いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

19/09/07

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薩摩芋を牛乳で煮る発想がすごい!とってもコクがあって美味でした♡

$ophie

作って頂きありがとうございます♪

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柔で牛乳バターでコク旨です♪素敵レシピ有難う~(*^^*)

なおころピッコロ

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美味しくてリピさせてもらってます♪子供が芋好きなので喜びます!

naccccchan

つくれぽ有難うございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

15/02/11

写真

大好きなさつま芋がすごく美味しく食べられました!満腹でした☆

naccccchan

お味気に入って頂けて嬉しいです♡是非また作ってみて下さいね♪

はるえ41 2013年01月19日 11:37
返事は気にしないでねっ!