マカロン
も
作り方
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1
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オーブンを１６０℃に温めます
アーモンドプードルと粉砂糖を一緒にします（泡だて器で混ぜます）
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2
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卵白を泡立てます。
グラニュ糖を３回に分けて入れます。ピンとつのがたつまで・・（ここで固くしないとさくさくになりません）
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3
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ゴムべらに持ち替えます。
卵白にアーモンドと粉砂糖を入れます。
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4
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ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
絞り袋にいれてクッキングペーパーに絞ります。
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5
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オーブンに入れて、いい色になったら出来上がり！
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6
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コツ・ポイント
卵黄使用するレシピは卵白が余ります。余った卵白消費レシピです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラなどを作って、余った卵白で
何か出来ないかなぁ・・・と考えました。
フィナンシェもあります！
何か出来ないかなぁ・・・と考えました。
フィナンシェもあります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
