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お湯を沸かして、ペンネを茹でる。茹であがったらザルにあげておく。
じゃがいもは5ミリ幅に切り、更に5ミリ幅の千切りにする。玉葱は5ミリ幅に切る。ソーセージは斜めに5ミリ幅に切る。
フライパンにバターを溶かして、②を入れて炒める。
③に火が通ったら、Dietこうやと小麦粉と入れて更に炒める。
④に牛乳を入れてとろみがつくまでかき混ぜる。
グラタン皿にペンネを入れて、その上にミートソースを入れる。その上に餃子の皮を1枚をのせて、スライスチーズを1枚のせる。
その上に⑤をのせてさらに餃子の皮とスライスチーズをのせて、オーブンで焼く。