大葉たっぷり 塩麹チキンのチーズ焼き

鶏ささみは筋をとり３等分に切る。
大葉はせん切りにする。

1の鶏肉を保存袋（ジップロック等）に入れ、塩麹を加えて軽くもみながら全体になじませ15分ほどおく。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて2の鶏肉を加え、両面がきつね色になるまで焼く。

4の鶏肉の上にとろけるチーズをまんべんなくふりかけ、最後に大葉を散らす。

180℃のオーブンで5を10～15分ほど焼けば完成！
（チーズが少し焦げるくらいが目安です）