おつまみに☆鮭白子のガーリックソテー

おつまみに☆鮭白子のガーリックソテー

Description

鮭白子の人気検索1位♪感謝です!
簡単★鮭白子が、ふわ~っと口の中でとろけます♡お酒のお供に♪

材料 (2人分)

鮭の白子
2本(120gくらい)
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
ブラックペッパー

作り方

  1. 1

    白子は筋(血管の部分)に包丁を入れ、血をきれいに洗い流します。4~5センチくらいの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、焦がさないよう火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、白子を加え焼きます。

  3. 3

    白子のまわりが白くなったら裏返し、両面にいい焼き色がついたら、しっかりめに塩コショウをふります。

  4. 4

    写真

    醤油を回し入れ、ひと混ぜして火を止め、お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけます。完成~♪

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないようにしてください。
醤油を加えたあともすぐに焦げるので注意!

このレシピの生い立ち

白子を使ったおつまみを作ってみました。
レシピID : 2008995 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80 (78人)
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2021年10月1日

いつも白子ポン酢ですが、ソテーとっても簡単で美味しかったです!

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2021年9月28日

プリプリで美味しかったです♡秋鮭の白子で♡

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2021年9月27日

ぷりぷりおいしかったです!

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2021年9月8日

追いバルサミコして、イタリアンパセリをかけてみました。ワインにピッタリ。フォアグラっぽくなったので、ステーキと一緒に食べました。

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