甘じょっぱい✧ 林檎の塩チーズケーキ♪

甘じょっぱい✧ 林檎の塩チーズケーキ♪

Description

林檎の甘酸っぱい風味と2種類のチーズをふんだんに使った欲張りケーキ♪
甘さ控えめ、チーズの塩味だけのさりげない塩ケーキ✧

材料 (18㎝×18㎝ 角型 1台)

トッピング用林檎
りんご(5㎜角切り)
1個
バター
20g
砂糖
80g
大さじ1
ラム酒
小さじ2
生地
クリームチーズ(常温)
250g
砂糖
100g
卵(常温)
2個
ピザ用チーズ
100g
1/2カップ(100cc)
薄力粉
80g

作り方

1

写真

林檎は皮付きのまま5㎜角に切る。
プライパンにバターを熱し、林檎を炒める。

2

写真

透き通ってきたら砂糖とレモン汁を加え汁気がなくなるまで炒める。粗熱が取れたら、ラム酒を加える。

3

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ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加え、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。さらに卵を1個ずつ加えて良く混ぜる。

4

写真

生クリーム加えてさらに混ぜる。ゴムべラに変えて、ピザ用チーズ、合わせてふるった薄力粉、BPさっくり混ぜる

5

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オーブンシートを敷いた型に流し入れ、3の林檎をちらす。
180度のオーブンで30分~35分焼く。

6

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温かいうちは生地が柔らかめなので、冷めてから型から取り出す。

コツ・ポイント

使用するオーブンの機種によって、温度と焼き時間を加減して下さい♪
しっかりと冷ましてから型からはずしてくださいね☆熱いままだと崩れやすいです!

このレシピの生い立ち

数年前、待合室の雑誌でみて白黒コピーさせていただいたレシピ。当時、1回作っただけでしたが、それ以来どこでも見かけていません。私の中の埋もれレシピをUPしてみました。私が作り易いように多少変えてあります。
レシピID : 2009424 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/02/12

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家に大量のりんごがあったので助かりました!!美味しかったです♪

❀リラン❀

❀リラン❀さんの初つくれぽレシピに♪光栄☆ありがとう♡

14/04/26

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モサモサしていたりんごがおいしく頂けました!ごちそうさまです♪

かりん***

とても美味しそう♫子ケーキ私の大好物なの♡素敵れぽありがとう

12/12/03

写真

2種類のチーズの味が楽しめてボリューム満点美味しいですね~♪

ヌーシ

わ~!このレシピ作ってくれたのですね♫感激!素敵れぽ激感謝✧

12/11/14

First tsukurepo mark
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職場に持って行ったら大好評で、私の株upです♪感謝です♥

☆のぞみ☆

周りの人を幸せに出来たのですね♫素敵な初れぽに感謝感激です✧