たけのこの味噌炒め

たけのこの味噌炒め
炒め物でも美味しいです。野菜はお好みで。

材料 (4人分)

たけのこ(薄切り)
200~300g
大根菜(3~4cm長さ)
1把
油揚げ(細切り)
2枚
大さじ1+大さじ1
うちの甘味噌(レシピID:3492
大さじ3~4

1

北京鍋に油(大さじ1)を熱し、大根葉を炒める。しんなりしたらザルに取り、水気を切る。

2

残りの油(大さじ1)を熱し、たけのこ、油揚げを炒める。油が回って火が通ったら、甘味噌を入れる。

3

鍋肌が焦げかけたら、大根葉を入れ、ひと混ぜしたら出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20098 公開日 : 01/05/02 更新日 : 03/11/21

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