豆腐入り♫ニラの卵とじ味噌汁の画像

Description

2013.5.26話題入り♡
ニラを買ったら我が家は、まずはコレ♫
あったか美味しい~

材料 (4人分)

1/3~1/2束
1/4~1/2丁
1ヶ
750cc
味噌
適量
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    ニラは2センチは幅に切る。
    豆腐はさいの目に切る。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に豆腐を入れ、温まってきたら味噌とだしの素を入れる。

  3. 3

    ニラを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、固まってきたら軽くかき混ぜて完成!!!

  4. 4

    2013.5.26
    話題入り♡
    作って下さった皆様に感謝( ∩ˇωˇ∩)

  5. 5

    2014.1.10
    スピード献立に
    紹介されました♪
    ありがとう
    ございます!

  6. 6

    2014.12.24
    HAL.Mちゃんが
    一人話題入りしてくれました♪
    HAL.Mちゃん
    ありがとう~

  7. 7

    2015.10.31
    ママんまちゃんが
    一人話題入りしてくれました♪
    ママんまちゃん
    ありがとう~

  8. 8

    2015.12.11
    「ニラの卵とじ」の人気検索で1位になりました♪
    ありがとう
    ございます♡

コツ・ポイント

・豆腐は絹ごしの方が、とろっとして美味しいです!
・最後の溶き卵は余熱でも火が通るので、我が家ではニラを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めてます
・溶き卵を回し入れて直ぐに、かき混ぜるとふわっとならないので、少し固まってくるまで待ちましょう!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくたお味噌汁に、絹ごし豆腐も加えてアレンジしてみました。
レシピID : 2011627 公開日 : 12/10/30 更新日 : 15/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

115 (77人)
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Ebi1783☆
玉ねぎも入れました(*^^*)お味噌汁大好きです🎵
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acacia_hg
余っていたニラで美味しくできました♪ありがとうございました!
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Ebi1783☆
ニラが余ってたので(*^^*)美味しかったです♪
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dollyj
美味しく出来ました!