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ささみにお酒をふり電子レンジでチンする。中まで火が通ったら手でさく。熱いのでヤケドに注意!
醤油、砂糖、酢、ごま油、一味唐辛子をボールに入れ、混ぜておく。
2に1を入れ和える。
パクチーは洗ってざく切りに。水を切った後、3の中に投入しさらに和えて、出来上がり〜。