子ども大好き！ピーマンのきんぴら

ピーマンのへたを取り、縦半分に切って横に３～５ミリ幅に切る。

フライパンにごま油を熱して、ピーマンを入れて炒める。火加減は弱めの中火で。

油が全体に行き渡り、少ししなっとしたら酒を回し入れ、さらに炒める。