ズボラストロガノフ お弁当にも♪

ズボラストロガノフ お弁当にも♪
高校生の時お弁当にヘビロテで投入してたメニュー。材料も味付けも適当で大丈夫。絶対おいしくできる!

材料 (2人分(お弁当))

豚こま切れ肉(牛でもOK)
100g
玉ねぎ(あれば)
1/2個
酒、ケチャップ、ソース
各大さじ1
コーヒーフレッシュ(牛乳でもOK)
1~2個

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玉ねぎ(あれば)は薄切りに、こま切れ肉は手で適当な大きさにちぎって塩コショウと小麦粉小さじ1/2ほどをまぶして混ぜ混ぜ。

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フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを2分ほどしんなりするまで炒めてね。他にもキノコとかにんじんを入れたかったらここで。

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玉ねぎをちょいちょいと端に寄せて、あいたところに肉を入れて炒めてね。肉にだいたい火が通ったら玉ねぎと混ぜよう!

4

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酒をジューッと回しいれてなじんだら、ケチャップとソースを投入。ソースはウスターソースでもお好み焼ソースでもなんでもOK。

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これこれ!最後のコレがポイント。コーヒーフレッシュを入れまーす。ぐっとまろやかになるよ。はい、完成。

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これはしめじ入りバージョン。一気にボリュームアップするから今晩のおかずにどーぞ。

コツ・ポイント

最後の盛り付けのとき、コーヒーフレッシュをタラリと垂らして、黒コショーをガリガリすると、ちょっぴりオサレ気分です。
オムライスに添えたりなんかしたら、一気にポムの樹に迫れます。

このレシピの生い立ち

高校生のとき自分でお弁当を作ってたので、できる限り手抜きでおいしいものを!と切実な思いで作ってたのがこれ。その頃は玉ねぎも入ってなくて「肉」のみでした。ガツガツ。
レシピID : 2012755 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/11/11

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キノコ入りで。普段キノコ食べない子供達が美味しいと食べました♪

ちょこまる子

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nekowahaha 2013年11月16日 23:09
つくれぽ掲載有難う御座います
今が一番大変な子育て時期でしょうが、ベビーちゃん共々お元気でお過ごしください。頑張って!!
tanta 2013年11月17日 11:44
わぁ~こちらこそありがとうございます!嬉しいです♪
大変ですけど、もう可愛くて可愛くて❤
ごはん日記、お邪魔します。
nekowahaha 2013年11月17日 14:34
日記にコメント有難う御座いました。
コメ返ししました~♪