手羽元と大根の甘辛味噌煮 (圧力鍋使用)

手羽元と大根の甘辛味噌煮 (圧力鍋使用)の画像

Description

☆2014/5/13話題のレシピ入り♪☆
圧力鍋使用で短時間で柔らかく仕上がります☆甘めな味噌味でご飯にぴったりです♪

材料 (2.3人分)

10本
1/2本
 合わせ調味料
味噌
大1.5
醤油
大1.5
砂糖
大3
大3
にんにくすりおろし
1片
生姜すりおろし
1片
100cc
 
適宜
韓国唐辛子(一味でも可)
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に手羽元を入れて強火でまわりに焼き目をつけ、圧力鍋に入れる。大根は2cmの半月切りにして、鶏肉の上にのせる

  2. 2

    炒めた鍋に合わせ調味料を入れて混ぜ、圧力鍋に入れ、レンジ600wで13分加熱。そのまま放置

  3. 3

    鍋に戻し10分ほど煮詰める。お皿に盛りつけお好みでネギ、唐辛子をのせて出来上がり。

  4. 4

    写真

    5月13日話題入り☆感謝~♪

コツ・ポイント

話題のレンジ用圧力鍋で作りました。
別鍋で炒めたり、戻して煮詰めたりは少し面倒ですが、加圧中はほっといてOKなのでかなり楽です。
子供とりわけ用に甘めな仕上がりになってますので、お砂糖、唐辛子はお好みで。

このレシピの生い立ち

手羽元で味噌味の煮物が作りたかったので。
レシピID : 2012954 公開日 : 12/11/01 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (15人)
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ほのぼのいっこ
美味しかったです
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☆★ひよこ★☆
リピしまくり〜♪これなら子供も大根たくさん食べる!私も大好き!
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☆★ひよこ★☆
リピ☆やっと大根が安くなってきたので買いました♪いつもお世話になってます☆
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☆★ひよこ★☆
リピしまくりwwwやっぱり冬はこれだね♪