大根の味噌田楽

大根の味噌田楽
大根が安かった!残ってる~!って時に♪
12.12.28「味噌田楽」で検索1位☆
13.3.2「話題入り」幸せです♡

材料 (4人分)

大根
1本
お米
大3
ダシ昆布
5㎝角3枚
白ゴマ
適量
♥味噌
大4
♥だし汁
大4
♥砂糖
大2
♥みりん
大2

1

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準備①
大根を3㎝の輪切りにし、ピーラーで面取りをして、表面に×に隠し包丁を入れる

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準備②
♥を合わせておく

3

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大根とかぶる位の水とお米を入れ、20~30分下ゆでする

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お米を水で流し、鍋にだし昆布と下ゆでした大根とかぶる位の水を入れ、20~30分ゆでる。串がスーっと通ればOK!!

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準備②で合わせたお味噌を煮詰める

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盛り付けて、白ゴマをかければ美味しそうに完成!!!

コツ・ポイント

味噌:だし汁:砂糖:みりん
2:2:1:1
たっぷりかけたい方は多めにどうぞ~♪
面取りはピーラーを使うと簡単です。
時間は大根の大きさと厚さで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

たまに食べたくなるレシピ^^
「おでん」は大変!でも大根は食べたい!
そんな日の為にwww
レシピID : 2012966 公開日 : 12/11/01 更新日 : 13/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (99人)

18/06/30

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余った大根で美味しい一品できました♪ ご馳走様でした♡

ONEOKMAYU

とても美味しそうですね♡上品な一品♡レポ感謝です(^^)

18/05/28

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大根がたくさん食べたくて。美味しくできました♡

:)*

とっても美味しそうです♡レポありがとうございます(^o^)

17/12/04

写真

子供たちも食べてくれました、美味しかったです(о´∀`о)

クックB7CGDR☆

お子様に喜ばれるのが一番嬉しいです♡レポ感謝(^o^)

17/11/14

写真

大根とひき肉が余って苦肉の策で作りましたが美味しかったです^^

osmaki

わ!めっちゃ美味しそうで嬉しいです♡写真もキレイで♡感謝です

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