簡単手作り☆本格味の肉まん

簡単手作り☆本格味の肉まん
簡単!美味しい!!
本格的な肉まんができまーす!!

材料 (8個分)

皮生地
小麦粉
260g
砂糖
大さじ3
少々
牛乳
大さじ6
大さじ4
小さじ2
豚ひき肉
250g
長ネギ
1/2本
椎茸
2つ
タケノコ
40g
人参
1/5本
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ2
大さじ1

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小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

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水・牛乳・油を入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにつつんで30分ほど休ませる。

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長ネギ椎茸はみじん切り、タケノコも小さな角切りにして、餡の材料すべてを混ぜて粘りがでるまで練る。

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休ませた生地を8等分にして、丸めておく。
麺棒で直径10〜13センチほどにのばす。

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餡を真ん中に乗せて、周りからてっぺんに向けて包んでいく。

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フライパンにクッキングシートを敷いて、水を下に入れ、その上に肉まんを乗せて10分ほど弱火中火で蒸し焼きにする。

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出来上がり↑↑

8

2012.11.13
人気検索TOP10入りしました!
ありがとうございます(^^)

9

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2012.12.9
話題のレシピに載せていただきました(*^^*)
つくれぽ送ってくれたみなさん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料に忠実に作ると本当に売っている肉まんのような美味しい肉まんになります!

このレシピの生い立ち

子供がNHKの子供テレビ番組で肉まんの作り方を見て、食べたーい!と言っていたので見よう見まねでつくってみました*\(^o^)/*
分量や蒸し方は参考に、自分なりに材料を増やしてアレンジしました!
レシピID : 2013251 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/12/09 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (93人)

16/06/24

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皮を参考にベジ肉まんにしました!!美味しくできました~

totoプリ

ベジ!なんだか緑色!栄養満点ですね!ありがとうございます。

16/02/28

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このレシピ最高(^o^) 本当に美味しいで~す

Eこっこちゃん

ひゃーありがとうございます!嬉しいです!

16/01/28

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ふかふかで美味しかったです♡餡も絶妙!

げんちゃこ

素敵なレポありがとうございます!美味しそう!

15/11/06

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表面はでこぼこですが美味しいです。もっとこねたら良かったのかな?

takoyuma

ちょっと緩いなと思ったら打ち粉をしながら練るといいかもです!

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