◆簡単 ハマチの中華風カルパッチョ◆
Description
お刺身用のハマチがごま油香る中華風に変身♡ご飯がすすみます(*^_^*)
玉ねぎがアクセントに♪♪食感もシャキシャキ♪♪
玉ねぎがアクセントに♪♪食感もシャキシャキ♪♪
材料
お好みの量
玉ねぎみじん切り
3分の1個分
■
調味液
醤油
大さじ2
お酒
大さじ1
お酢
大さじ1
お砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
生姜すりおろし(チューブ可)
大さじ半分
ごま油
大さじ1と半分
一味唐辛子(お好みで)
適量
すりごま(お好みで)
適量
作り方
コツ・ポイント
調味液全部をかけてしまうと辛くなり過ぎるので、盛り付け後、かけすぎないようにしてください♡
玉ねぎは長ネギのみじん切りでも可☆
一味唐辛子はお好みで♪私はピリカラ好きなので結構入れてます(*^_^*)
すりごまは風味が増すのでオススメです♡
玉ねぎは長ネギのみじん切りでも可☆
一味唐辛子はお好みで♪私はピリカラ好きなので結構入れてます(*^_^*)
すりごまは風味が増すのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
最近スーパーでよくハマチの片身が安く売っていて、いつもお刺身で食べていたのですがお刺身ばかりも飽きてきたのでちょっと違った味で頂きたくなり作りました♡
中華風の和え物感覚でおいしく頂けます(^^)♪
中華風の和え物感覚でおいしく頂けます(^^)♪