若鶏グリル　ガスト風ガーリックソース

1. 1

   

   若鶏もも肉を半分に切って厚さが均等になるように包丁を入れ、軽く塩コショウで下味をつけておきます。
   

2. 2

   

   にんにくを細かくみじん切りにしEXバージンオリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒めます。

3. 3

   

   ２にみじん切りにした玉ねぎを加えじっくり10分程炒めます。

4. 4

   

   ２にカットトマトと★の材料を入れ15分～20分程コトコトと煮込みます。
   
   辛いのが好きな方はここでチリペッパー投入です。

5. 5

   

   好みの固さになったら味を見て塩コショウで調整します。
   ソース完成♪

6. 6

   若鶏をカリカリに焼いてたっぷりとソースをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち