栗ごはん
トリュフママ
作り方
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1
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お米３合はいつもの水加減で。お塩とほんだしを入れて混ぜ、いつものように炊来ます。
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2
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炊き上がる直前に栗を入れます。炊き上がって充分蒸らしたら、栗を壊さないようにそっと混ぜます。
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3
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器に盛って完成です。三つ葉やオオバがあればよかったんですが・・・。
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コツ・ポイント
茹でてある栗だったので、炊き上がる直前に入れてみました。
このレシピの生い立ち
実家の父が栗ごはんが食べたいと、栗を茹で皮をむいて持って来てくれました。
トリュフママ
