うるめいわしの煮付け

うるめいわしの煮付け

Description

頭と内臓がとってある、下処理がしてあると忙しいので助かる、身体に良さそう!

材料

うるめいわし
6匹
1片
梅干し
1個
○酢
1/2カップ
○酒みりん
1.4カップ
○砂糖
1/4カップ
○醤油
1/4カップ
大さじ2杯
○水
1カップ

作り方

1

①鍋に水3カップ、○酢1/2カップを入れて煮立ていわしを入れて20分下煮をして汁は捨てる。生姜は千切りにしておく。

2

②○水と調味料を全て入れ煮立ていわしを入れ、生姜、梅干しも一緒に落とし蓋をしてゆっくり鍋底に汁が残る程度まで煮ます。

コツ・ポイント

骨までは柔らかくないが美味しくてご飯が進みます

このレシピの生い立ち

魚大好きな我が家だから良く食べます。つみれなども作り載せましょう。
レシピID : 2014935 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

20/12/10

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今回はほぐして丼に♪美味しい~✨ご馳走様です💕

akiyuママ

20/12/07

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甘すぎずさっぱりした味わいで美味しい♪ピーマンと一緒に煮ました♪

maezuchu

20/11/30

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パパ大好きなうるめいわし♪生初の100円でゲットし✨此方のレシピで美味しく頂きました😁ご馳走様です💕

akiyuママ

20/11/14

写真

美味しく出来上がりました!!

マールマル