大根と柿サラダ伊予柑風味

大根と柿サラダ伊予柑風味
千切りにした大根と柿をいよかんドレッシングでいただきます。
カッテージチーズもパラパラとふりかけました。

材料

大根
150~200g
1個(100~200g)
いよかんドレッシング
適量

1

写真

材料です。

2

大根は千切りにして、氷水でシャキっとさせます。

3

写真

柿も千切りにします。

4

写真

(3)をボールに入れて混ぜ合わせます。

5

お皿にこんもりと盛り付けて、カッテージチーズを散らし、イタリアンパセリを飾ります。

6

写真

食べる直前に、いよかんドレッシングをまわしかけます。

7

写真

大きくすると・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このところの冷え込みで大根が美味しくなったし、柿もいろいろと出回り始めました。
小学校の給食でよく出ていた、柿入りの大根なますをヒントに作りました。
レシピID : 2015081 公開日 : 12/11/02 更新日 : 15/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」