みそ串かつのタレ

みそ串かつのタレ

Description

味噌カツ(たれ)レシピID:814785とは少し違い サラッとタイプの みそ串かつ用のタレです

材料

●デミグラスソース
大さじ2
1片(3gでした)
300cc
だしパック
2個

作り方

1

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水とだしパックを鍋に入れ濃いだしをとります。パックを取り出す時パックの水分をしぼって下さいね

2

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●を全部合わせ よく混ぜます

3

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1のだしと2を混ぜて火にかけます。沸騰はさせず沸々するくらいの中火より弱で10分くらい煮詰めたら出来上がり

4

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★串かつ全体にタレを絡めます★タレは串かつ15本くらいで少し残る量が出来ます

5

写真

●だしパックはこちら(写真)のかつお味を使用しています●赤味噌はマルサンの赤こうじ味噌を使用しました

6

写真

ベースになっている
味噌カツ(たれ)
レシピID:814785
こちらはサラサラとポッテリの中間くらいのたれです

7

★串かつは 豚ばらブロックを切って串に刺し 衣はレシピID:717592のいもフライと同じ様に揚げたものです

コツ・ポイント

ポイントはデミグラスソースを入れる事かな 
みそ串かつは 豚バラ肉が合います

このレシピの生い立ち

味噌かつのタレに続き みそ串かつ用のサラッとしたタイプを作ってみました
レシピID : 2015143 公開日 : 12/11/05 更新日 : 15/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/03

写真

美味しくて幸せ(^ ^)

あやかときょうこ

私レシピで幸せと言って頂けて嬉しいです♪有難うございます!

17/02/20

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美味しかったです。デミグラスソースで上品な味噌ダレでした☆

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美味しいと言って頂けてとても嬉しいです♪ありがとうございます

15/02/25

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写真

顆粒のほんだしで作りました。とても美味しくいただきました。

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美しい仕上がり!お口に合って嬉しいです♪ありがとうございます