ビア缶チキン

ビア缶チキン

Description

キャンプで大好評 豪快に丸鶏で!

材料 (4人~5人分)

丸鶏
2kg
缶ビール(350ml)
180cc
  スパイス
塩胡椒
適量

作り方

1

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ビア缶チキン用スタンドを用意 無くてもOK

2

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丸鶏にスパイスをすり込む 頭の穴の部分にジャガイモなどで蓋をする

3

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ビア缶チキン用スタンドに半分飲んだ缶ビールをセットし 鶏のおしりから差し込む

4

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ダッチオーブンや金バケツをかぶせて 肉内部温度が75度~80度になるまで蒸し焼き

5

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内部温度80度でOK

6

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焼きあがったチキンを今回はトルティーヤにまいて 頂きました。

コツ・ポイント

鶏の臭み消しにレモンをおなかの中やまわりにこすり付けます。焼き上がりにビア缶をはずす時 やけどに注意してください。

このレシピの生い立ち

スタッフドチキンは良くやったのですが ビア缶チキンを是非キャンプで一度やってみたかった。
レシピID : 2015197 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/06/14

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美味しかったです♡

Yokchina

16/08/24

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美味しく出来ました(^з^)-☆ 豪快さがたまりません!

☆ゆめひめ☆

いい色に焼けてますね。ありがとうございました。

15/07/21

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我が家のBBQの定番です

クック6TL2EU☆

定番料理とは嬉しいですね。ありがとうございました。

14/09/04

First tsukurepo mark
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やりました!すんごくおいしくて、感激です!またやりたいです。

とのとん

美味しそうに焼けてますね。ありがとうございました。