キャベツとささみの春巻き

キャベツとささみの春巻き
具は切って混ぜるだけです。おつまみにも合いますよ♪

材料

キャベツ
小1/4個
鶏ささみ
3本
とろけるチーズ
7g
適量
胡椒
適量
春巻きの皮
10枚
適量

1

キャベツをせん切りにする。ボールに入れ、軽く塩を振りもみ、放置。水分が出たら絞る。

2

ささみの筋を取り、細かく刻む。フードプロセッサーなどで細かくしてもよい。荒く刻むと歯ごたえがでます。

3

ボールに水気を切ったキャベツ、2、とろけるチーズ(細かくしたもの)を入れ、胡椒を加えて混ぜる。

4

春巻きの皮に包む。

5

色よく揚げる。(170度)

コツ・ポイント

キャベツを塩で揉み、余分な水分を取り除くことでキャベツがたくさん食べられますし、出来上がった時にパリパリ感が持続します。

このレシピの生い立ち

居酒屋で似たような春巻きが出たので、思い出して真似してみました。
レシピID : 2015468 公開日 : 12/11/03 更新日 : 12/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/01

写真

キャベツのシャキシャキが旨い!また作って!と子どもらに大好評~

あっきぃ666

つくレポどうもありがとうございます^^

12/11/15

First tsukurepo mark
写真

キャベツぎっしり入れました! おいしかったです!

美白姫

つくレポどうもありがとうございます^^