煮浸し

煮浸し

Description

余った野菜で簡単に出来る煮浸し♪

材料 (2人分)

白菜 1/4のを4枚分人参
1/4
ちくわぶ
1/3
200cc
砂糖
小匙2
大匙1
醤油
大匙2
かつおぶし
小1パック

作り方

1

白菜と人参は短冊切りにして、ちくわぶは1cm幅の輪切りに切る。

2

鍋に出汁とちくわぶを入れて煮ていき、グツグツ煮えてきたら白菜と人参を入れていく。

3

野菜が煮えてきたら、砂糖、酒、醤油を入れて味付けをしていく。

4

味が大丈夫ならばかつおぶしを加えてさっくり混ぜて完成♪

コツ・ポイント

かつおぶしは私は中に入れて混ぜてしまいましたが、出来て器に盛り付けてから、かつおぶしをトッピングしてもいいですよ!(b^ー°)。 甘さが気になる場合は砂糖の量を2→1にするか、砂糖の代わりにみりんにしてみてもいいです♪。

このレシピの生い立ち

余っている野菜とちくわぶで作ってみました(o^∀^o)。
レシピID : 2015575 公開日 : 12/11/03 更新日 : 12/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/18

First tsukurepo mark
写真

彼にも好評でした!(*´ω`*)

うみめそ

好評で良かったです。レボありがとうございます(^^)