オッサンのブデチゲ（韓国ラーメン鍋）
イベ長
作り方
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1
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◎をフライパンに入れて沸騰させます。
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2
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沸騰したらコチュジャン、粉唐辛子を入れて溶かします。
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3
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●の具材を全て入れます。山盛りになるけど大丈夫です。
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4
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火が通ったら、野菜が縮んで丁度イイ感じになります。
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5
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インスタントラーメンを入れて、麺が馴染んだら出来上がり☆
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6
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余ったら、翌日ご飯と溶き卵を混ぜて食べると、これまた美味しいデス☆
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コツ・ポイント
とにかくグツグツ煮ることです。
本当はスパムが入ってるんですが、ちょっと値段が高かったので、今回は入れませんでした。
具材は、お好きなモノを入れて下さい。
辛めの味付けなので、お好みに合わせてコチュジャン、粉唐辛子の量を調整して下さい。
本当はスパムが入ってるんですが、ちょっと値段が高かったので、今回は入れませんでした。
具材は、お好きなモノを入れて下さい。
辛めの味付けなので、お好みに合わせてコチュジャン、粉唐辛子の量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
“ブデ”は部隊の意味で、戦時中にヘルメットを鍋にして食べたのが発祥だそうです。
しかもオレが出張に行ってた韓国浦項（ポハン）が発祥らしく、それをフライパンで作ってみました。
しかもオレが出張に行ってた韓国浦項（ポハン）が発祥らしく、それをフライパンで作ってみました。
イベ長
