節約＊鶏むね１枚で！こってり鶏マヨ♡
ひのちゃんママ
作り方
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1
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むね一枚を細めに切る。一枚で２０コは取れます。
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2
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ボウルに卵白、塩麹を混ぜ合わせ、そこに鶏むね肉を入れる。漬け込んだまま１時間置いておく。
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3
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２に片栗粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。それを揚げ油で揚げる。
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4
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塩麹を入れてるので揚げ油に入れると早めに色がついてきます。弱火で揚げて下さい♪
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5
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☆の材料を混ぜ合わせ、ソースを作ります(❍ʻ◡ʻ❍)
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6
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４の鶏を５に入れて、よく絡ませる。
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7
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たくさんの野菜の上に盛り付けて完成です☆
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コツ・ポイント
塩麹に漬け込むので、味も旨味が倍増するし、柔らかいです(⋈･◡･)✰ お弁当のおかずにもオススメ☆☆
なんと言っても！家族で鶏むね肉一枚！
家計も助かります…٩꒰｡•◡•｡꒱۶
なんと言っても！家族で鶏むね肉一枚！
家計も助かります…٩꒰｡•◡•｡꒱۶
このレシピの生い立ち
海老アレルギーを持つ家族の為に、海老マヨの代わりに鶏マヨ☆を考えました(⋈･◡･)✰
ひのちゃんママ
