豚肉のピリ甘辛焼き

豚肉のピリ甘辛焼き

Description

2014.2.12話題入り♡
生姜焼きも美味しいケド、たまにはコチュジャン入りのピリ甘辛味も美味しいですよ♪お試しあれ~

材料 (4人分)

豚ロース切り落とし
250~350g
しょうゆ
大さじ3~4
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
少量~小さじ1

作り方

1

写真

タッパーに調味料を全て混ぜ合わせる
豚肉を1枚づつタレに付けたら裏返す(私はお箸使用)全ての肉を同様にして30分漬ける

2

タレにゴマ油が入っているので焼く時は油を引かずに焼けます!
または、クッキングペーパーを敷き両面弱火で焼けば洗い物いらず

3

写真

お皿に盛り付けたら完成!!!

写真はマイレシピID:1954222
の彩り野菜添えと一緒に♪

4

写真

生姜焼き用のやや厚めのお肉でも美味しいです♫
キャベツの千切りやレタスと一緒にどうぞ♫

5

タレに漬け込んでおけば4,5日持つので、毎日のお弁当用にも使えます

数日分の味付け&焼き方&漬け方についてはコツ参照!

6

2014.2.12
話題入りさせて頂きました♡
作って下さった皆様に感謝です
( ∩ˇωˇ∩)

コツ・ポイント

・長く浸かり味が染みるので醤油の量を少々減らす
・翌日、肉がタレを全て吸ってしまったら酒かみりんを大さじ1~2掛ける
・全てをひっくり返し、タレに漬かっていた分から焼き、残りをタレに漬けます
翌日は、また上記同様に行って下さい

このレシピの生い立ち

厚いお肉や塊り肉が苦手な旦那さんでも食べれる薄切り肉で、大好きなピリ甘辛な味付けにしました。
レシピID : 2016856 公開日 : 12/11/04 更新日 : 14/11/23

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写真

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(◕▽◕)♥uzuⒸお元気ですか?久々に食♬やっぱ美味ゴチです♡

yakopuyo

yakoさんご無沙汰です♡(>∪<*)れぽ頂けテンションUP

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