豚肉のピリ甘辛焼き
uzu1118
作り方
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1
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タッパーに調味料を全て混ぜ合わせる
豚肉を1枚づつタレに付けたら裏返す(私はお箸使用)全ての肉を同様にして30分漬ける
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2
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タレにゴマ油が入っているので焼く時は油を引かずに焼けます！
または、クッキングペーパーを敷き両面弱火で焼けば洗い物いらず
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3
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お皿に盛り付けたら完成！！！
写真はマイレシピID:1954222
の彩り野菜添えと一緒に♪
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4
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生姜焼き用のやや厚めのお肉でも美味しいです♫
キャベツの千切りやレタスと一緒にどうぞ♫
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5
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タレに漬け込んでおけば4，5日持つので、毎日のお弁当用にも使えます
数日分の味付け＆焼き方＆漬け方についてはコツ参照！
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6
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2014.2.12
話題入りさせて頂きました♡
作って下さった皆様に感謝です
( ∩ˇωˇ∩)
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コツ・ポイント
・長く浸かり味が染みるので醤油の量を少々減らす
・翌日、肉がタレを全て吸ってしまったら酒かみりんを大さじ1～2掛ける
・全てをひっくり返し、タレに漬かっていた分から焼き、残りをタレに漬けます
翌日は、また上記同様に行って下さい
・翌日、肉がタレを全て吸ってしまったら酒かみりんを大さじ1～2掛ける
・全てをひっくり返し、タレに漬かっていた分から焼き、残りをタレに漬けます
翌日は、また上記同様に行って下さい
このレシピの生い立ち
厚いお肉や塊り肉が苦手な旦那さんでも食べれる薄切り肉で、大好きなピリ甘辛な味付けにしました。
uzu1118
