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爽やか!かぼすマフィン

爽やか!かぼすマフィンの画像

Description

かぼす香る、爽やかなマフィンです!

材料 （12個）

薄力粉(ふるっておく)
120g
バター(マーガリン)
120ｇ
砂糖
120ｇ
ベーキングパウダー
小匙1
たまご
2個
かぼす
１個

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し柔らかくする。

  2. 2

    柔らかくなったバターに砂糖を加えよくすり混ぜる。

  3. 3

    たまごを加え混ぜる。

  4. 4

    かぼすの絞り汁を加え混ぜる。お好みで皮をそいで細かく刻んで加える。

  5. 5

    ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで約20分焼いて完成!

コツ・ポイント

焼き具合を確認する方法は、竹串などをさして生地がついてこなければOKです。
かぼすの皮を加えると、より風味が増して美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

毎年かぼすをたくさん頂くので、かぼすのお礼に焼き菓子でお返ししています(^o^)丿
レシピID : 2018381 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年11月1日
写真
YuicS22xx★
かぼす風味がさっぱりと感じさせてくれて食べやすいし、美味しかったです！
#かんたん #かぼす
2021年11月25日
写真
MIZU14
かぼすを貰ったので作ってみました。膨らみは、これでいいんでしょうか？爽やかで美味しかったです♪
#プレゼントにも
2021年10月3日
写真
さかちゃーはん
かぼすをいただいておかず以外にも使いたくて♪ さっぱり甘くて美味しかったです！
#かぼす消費 #食欲の秋 #マフィン
2021年1月17日
写真
ゆう＊ママ
爽やかな風味で、外はさっくり中はしっとりふんわりで美味しくできました。また作りたいと思います。ありがとうございました！
#かぼす消費
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かおたんママ*
爽やか!かぼすマフィン
by かおたんママ*