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白菜のお漬け物をみじん切りにして、水気を絞る。ニラもみじん切りにし、豚ひき肉に混ぜ合わせる。
よく混ぜたら、醤油、ごま油、塩こしょうで味を付ける。
火のついていないフライパンにサラダ油を薄くぬり、餃子を20個並べる。お水を入れて蓋をしてから強火にかける。
蓋の隙間からの蒸気がなくなってきたら蓋をとり、水分を飛ばし、中火にしてからサラダ油を回しかける。
フライパンをクルクル回し、餃子に十分油がまわり、焼き色がつけば出来上がり。
ありがとうございます!とっても美味しそうで食べたくなりました
ありがとうございます!とっても美味しそうです(*^^*)