えのきだけの梅肉和え

急にうちで飲み会?とりあえず一品、というときに便利です。

材料 (2人分)

えのきだけ
2袋
梅干し
2個
大葉
2枚
かつお節
適量

1

えのきだけは根本を切って、白ワインを振りかけて電子レンジで蒸します。

2

梅干しは種を取って、包丁でたたき、かつお節を和えます。

3

蒸したえのきだけと梅肉を和えて、お皿に盛りつけます。刻んだ大葉を添えてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20189 公開日 : 01/05/04 更新日 : 01/05/04

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