蓮根と海老の和風はんばーぐ

蓮根と海老の和風はんばーぐ

Description

栄養豊富な蓮根で免疫力UP!美容にも!

材料 (二人分)

蓮根
10㎝程
海老
小ぶり10尾
大葉
3枚
大さじ5
塩こしょう
少々
大根おろし
お好みで

作り方

1

蓮根をすりおろす(汁はそのまま)

2

海老は食感が残るくらいに小さく切る、大葉は千切りに。

3

すりおろした蓮根、海老、大葉を混ぜ合わせ、片栗粉、塩こしょうを加える(柔らかくても大丈夫!)

4

油を熱したフライパンに3をスプーンですくって並べ、形を整える。中火で焼き目が付いたらひっくり返して2分!

5

焼き上がったら、大根おろしや大葉をのせてポン酢でめしあがれ~

コツ・ポイント

蓮根の水分によって片栗粉の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

料理好きな叔母が蓮根を使ったハンバーグを作ってくれて、それをアレンジして子供の好きな海老をプラスしてみました♪
レシピID : 2018961 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2013/08/11

写真

もちもちでおいしかったです♡さっぱりこの時期いいですね♪

SKクマ

おろしたっぷりで美味しそう!つくれぽ感謝☆

2013/01/30

写真

もちもちでとても美味しかったです!

おのみつき

レポありがとうございます♪とっても美味しそう!

2012/12/19

First tsukurepo mark
写真

コーン入れてみました!モチモチめちゃうまです!感動~!

Ume太郎

レポありがとうございます♪コーン入りとっても美味しそう!

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