中華風白菜スープ

白菜を繊維を断ち切るように５ミリ幅位に切る。ニンニクはみじん切り。ハムは粗みじんに切る。

なべにニンニクを入れ、サラダオイルを入れて火をつけ、香りがたってきた所で白菜をじっくり炒める。

白菜がしんなりしたら水1500mlを加え、中華スープの素を入れて煮込む。味を確認し、塩胡椒で整える。