定番メニュー☆ぶりの煮つけ

定番メニュー☆ぶりの煮つけ

Description

やっぱり食べたくなる定番おかず・・・

材料 (二人分)

ぶり
2切れ
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ1
1片
☆水
大さじ2
湯(湯引き用)
1カップくらい
少々

作り方

1

ぶりに塩を振りしばらくおいて、湯をかけて臭みをとっておきます。

2

鍋に☆の材料を入れて煮立たせ、1のぶりをいれて時々たれをすくってかけながら弱火で10分くらい煮ます

3

たれが煮詰まってきたらできあがりです

4

写真

刺身用柵で作ってみました♪

コツ・ポイント

たれが照り照りになってきてもお魚に火が通っていないようでしたら、再度水を足してみてください

このレシピの生い立ち

母から受け継いだレシピです。やはり時々食べたくなります。
レシピID : 2019081 公開日 : 12/11/06 更新日 : 15/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/05/17

写真

砂糖無しでとても美味しかったです!他のお魚でも作ってみたいです。

おかずさん88

19/11/19

写真

とっても美味しかったです、また作ります☆

anemonenan

16/06/15

写真

柔らかくって美味しかったです♡

しょみ一

れぽ感謝!てりっとおいしそうです♡ぜひまた♪

14/04/08

写真

初めて煮付けました。いいおかずになります☆また作ります(^-^)

お腹の中のまめちゃん

れぽ感謝!初煮つけおめでとうございます♡ぜひまた♪