特別な日は✿野菜旨みトマト煮込ハンバーグ

特別な日は✿野菜旨みトマト煮込ハンバーグ

Description

意外と簡単!トマト缶で簡単煮込みハンバーグ♪野菜をたっぷり入れて★ご飯・パンどちらも合います♡話題入り感謝です★

材料 (4人分)

○合いびき肉
400グラム
○卵
1個
○塩コショウ
少々
○玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
大さじ1
牛乳
大さじ2
玉ねぎ(くし切り)
1/2個
ピーマン
1個
人参
1/3本~1/2本
しめじ
1/2パック
ホールトマト缶
1缶
小さじ2
★醤油
小さじ1
★ケチャップ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

ボールにパン粉、牛乳を入れふやかす。玉ねぎ1個を2等分し1つはみじん切り、もう半分はくし切り
ピーマン人参は細切り

2

ボールに〇を入れ粘りが出るまで混ぜ、好きな大きさに成形する。

3

写真

油をひいたフライパンに中火でハンバーグを焼く。両面焼き色が付いたら取り出しておく。

4

写真

フライパンの油をペーパーで拭き取り、1の玉ねぎ・ピーマン・人参・小房に分けたしめじをしんなりするまで炒める。

5

写真

4にホールトマト缶を入れトマトを大体に崩し★を入れさらに塩コショウで調味。そこへハンバーグを戻し中火で20~25分煮る。

6

盛りつけに=生クリームをかけ、パセリを振る。
またはとろけるチーズを乗せたり、アクセントにブラックペッパーを振っても*

7

この他のオススメ野菜*
なす、いんげんなど冷蔵庫にある野菜でもOKです。

8

コツ・ポイント

熱々をどうぞ!冷めるとハンバーグが硬くなります。
小さいお子様には、ミートボール状に成形してあげると食べやすいかも★

野菜は細切りにするとソースに馴染んで、ハンバーグと一緒に食べやすいです。

このレシピの生い立ち

お義母さんから教わりました!あまりにも美味しく、子供にも味を伝えていきたくて覚書の為★
レシピID : 2019193 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (46人)

20/02/27

写真

野菜がたくさん食べれてとっても美味しかったです!

mamepio

20/02/24

写真

トマトソース参考にさせて頂きました★簡単でとっても美味しいです!

Mぱん

19/12/03

写真

とても簡単に、でも豪華に出来ました。美味しかったです

なみポ

17/03/01

写真

お弁当に☆野菜の旨みたっぷりとても美味しい♪大好評でした❀

スタイリッシュママ

こちらもお試し感謝です♥献立も★いつもお弁当美味しそ〜です♪

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